Lugar de Trabajo: Villa El Salvador, Lima
Publicado: Hoy
Salario: No especificado
Tipo de puesto: Full-time
Área: Gastronomia
TOTTUS es una empresa del sector retail dedicada a la venta minorista de productos de alimentación, limpieza, aseo personal, ropa, mejoramiento del hogar, entre otros.
Tenemos 15 años en el mercado peruano y formamos parte del grupo Falabella. Somos más de 10 000 colaboradores, 66 tiendas a nivel nacional y estamos en un franco proceso de crecimiento. Somos el único supermercado considerado como una de las mejores empresas para trabajar en el Perú por 15 años consecutivos y estamos buscando personas como tú para la posición de:
Maestro de Panadería y Pastelería
Principales Funciones:
- Controlar la correcta manipulación, almacenamiento y exhibición de los alimentos.
- Revisar las coberturas de Inventario versus el presupuesto y gestionar la optimización de la sección.
- Revisar las transferencias, aumentos y rebajas y gestionar su ingreso diario al sistema, asimismo el consolidado diario de la sección.
- Planificar y gestionar el inventario mensual del área.
- Asegurar el cumplimiento de las BPM y HACCP en la sección, asimismo hacer el levantamiento de las observaciones inmediatamente.
- Planificar la producción y ventas diarias.
- Garantizar el surtido y cumplimiento del lay out en piso de venta.
Requisitos:
- Formación Académica: Deseable estudios técnicos o superiores truncos, en curso o concluidos de gastronomía o carreras afines.
- Experiencia laboral: 1 o 2 años trabajando en el rubro de alimentos, en panaderías o supermercados.
- Conocimientos Específicos: Deseable computación a nivel básico.
- Disponibilidad de tiempo: Turnos rotativos.
- Deseable vivir por la zona sur.
El contenido de este aviso es de propiedad del anunciante. Los requisitos de la posición son definidos y administrados por el anunciante sin que CompuTrabaja sea responsable por ello.
